なすは２～３mmの輪切り、かぼちゃは５mmの薄切りにする。

フライパンになすとかぼちゃを入れ、カレーを1/3加え炒める。

火が通ったら残りのカレーとココナッツミルクを加え、水を加える。

③が煮立ったらスパゲティを加え、蓋をして表示時間プラス２分加熱する。スパゲティは半分にカットすると茹でやすい。

スパゲティが柔らかくなっていたら完成！！
お皿に盛りつけ、粉チーズをかけたら完成！