スナップエンドウサラダ
開いたスナップエンドウがかわいいサラダ
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが好きで、開いたスナップエンドウがかわいいから
作り方
- 1
スナップエンドウの筋を取っておく。人参はたんざく切り、ハムは細切りにしておく
- 2
沸騰した湯に少し塩を加え、スナップエンドウを食感が残る程度に茹で、取り出し、次に人参も茹でる
- 3
スナップエンドウは半分に開く
- 4
ボールに、スナップエンドウ、ハム、人参、ツナを入れ、マヨネーズで優しく和える
塩こしょうで味を整える
コツ・ポイント
野菜を茹ですぎない。
開いたスナップエンドウの豆がとれないように、優しく混ぜる
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