茹でる or 蒸して柔らかくしたじゃがいもをマッシャーでつぶす。レンジでも可。

カレーを入れる。柔らかくなった具材は一緒につぶす。

スライスチーズをちぎって混ぜ入れる。粉チーズなどを足してもOK。

餃子の皮で包む。

餃子のように焼く。オリーブオイルをフライパンで熱し、薄く焼き目がついたら水を入れてフタをし、蒸し焼きにする。

水気がなくなったら、出来上がり。中身は火が通っているので、皮が蒸されていればOK。お好みでパセリをふりかける。