キュウリは薄切り、塩揉みして、のちしぼっておく。
たまねぎはうすく切って水にさらしてしっかり絞る。

ウインナーは輪切りしてレンジで温める。500w 1分。汁はとっておく。ウインナーはフライパンでカリｯとする程度に焼く。

じゃがいもは一口サイズに切って水からゆでる。塩を少し入れる。
好きな柔らかさでザルにあげ、粉ふきいもにする。

じゃがいもボールにうつし、熱いうちにフレンチドレッシング、塩コショウ、ウインナーの汁、たまねぎを混ぜ合わせる。

冷めてからきゅうり、ウインナー、マヨネーズ、混ぜ合わせる。
当日より翌日の方が味が馴染んでおいしい。