〇香るネギ塩ゴマ油

豚肉4～5枚分です。

ネギは斜め薄切りにしました。

時間がない方は粗みじん切りでどうぞ。

よく混ぜて放置。
約半日です。

みじん切りだと少し食べにくくなりますが､1時間くらいで大丈夫です。

ここまでしんなりさせました。

しんなりがあまいと
葱がピリッときます。

お好みです。
食べれない事はありません。

〇豚肉
ポークソテー用肩ロースを使用

厚さ1cmくらいだったので叩きませんでした。

両面を筋切りして、軽く塩胡椒。

フライパンにサラダ油を熱し
豚肉をいい感じに焼きます。

お箸で食べやすいよう
取り出して切りました。

火傷をしないように。

お皿に盛り付け､葱をのせて出来上がり。

写真は
千切りキャベツ・きゅうり・ミニトマト・レモンです。

レモンを搾って♪

麦とろ定食に♪

ねぎトン塩ソテー
麦ごはん
とろろ
生卵
小鉢→海老と菜の花の酢味噌
味噌汁→豆腐・小松菜・お揚げ