【りんごの紅茶煮】〜♪琥珀色♪〜

katsuaya @cook_40103480
トーストの上に乗せたり、パン生地やパイシートに包んで焼いたり、シュー皮にカスタードと一緒に挟んだり☆使い勝手抜群です^^
このレシピの生い立ち
我が家の定番(^o^)♫
【りんごの紅茶煮】〜♪琥珀色♪〜
トーストの上に乗せたり、パン生地やパイシートに包んで焼いたり、シュー皮にカスタードと一緒に挟んだり☆使い勝手抜群です^^
このレシピの生い立ち
我が家の定番(^o^)♫
作り方
- 1
りんごを洗って皮を剥き、8〜12等分にして、厚さ5ミリ位のいちょう切りにする
- 2
鍋にりんごを入れ、砂糖をかぶせるように入れてレモン汁をまわし入れる
- 3
蓋をして弱火にかけ、グツグツしてきたら蓋を取り、紅茶を入れて煮詰めていく
- 4
アクをとりながら時々かき混ぜて煮詰めていく
- 5
琥珀色に煮詰まったら火を止めそのまま冷ます
- 6
容器に移して出来上がり☆
- 7
2016.2.7人気検索トップ10入りさせていただきました(*^^*)ありがとうございます♡
- 8
私は今、このリプトンのミックスベリーティーにハマってます。甘い香りがたまりません(o^^o)♩
2018.2.4追記
コツ・ポイント
煮詰めていく段階で時々アクをとりながら焦げ付かないように混ぜるだけ☆
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