☆の粉類をビニール袋に入れて、シャカシャカ振る

室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜ、卵黄を入れ更によく混ぜる。

①の粉類を②に入れ、ゴムベラで「さっくり」混ぜる。※ここポイント！！練らないこと！練るとフニャっとします。

そぼろ状になったらぎゅっと固め、棒状に形を作り、冷蔵庫で2〜3時間寝かせる。

5〜7mmにカットして、クッキングシートを敷いた天板の上に並べます。

170度に予熱したオーブンで20分焼きます。

しっかり冷まして完成！！(焼きたては柔らかいものです。ご安心ください。)