糸こん♪の炒め物(梅肉仕立て)

Name: 糸こん♪の炒め物(梅肉仕立て)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 糸こんにゃく(白がキレイ) 2袋; シメジorエノキ 1袋; オリーブ油 大2; 白だし 大2と1/2; 梅肉チューブ 5㎝位; あれば大葉orバジル 適量

ケンケン♪ @cook_40147383

低カロリーでサッパリと♪夏場は冷して食べるのがオススメ♪
このレシピの生い立ち
夏のサッパリ系の低カロリー副菜です(*^^*)

糸こん♪の炒め物(梅肉仕立て)

ケンケン♪ @cook_40147383

低カロリーでサッパリと♪夏場は冷して食べるのがオススメ♪
このレシピの生い立ち
夏のサッパリ系の低カロリー副菜です(*^^*)

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材料

糸こんにゃく(白がキレイ) 2袋
シメジorエノキ 1袋
調味料
オリーブ油大2
白だし大2と1/2
梅肉チューブ 5㎝位
あれば大葉orバジル適量

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作り方

1

糸こんを下茹でする。レンジでも、これから使うフライパンでも♪食べ易い長さに切る。シメジはバラしてギュッと絞る。
2

フライパンにオリーブ油を熱し、糸こんを炒める。水分を出来るだけ飛ばす。シメジ炒める。底に出来るだけ水分が溜まらない様に。
3

調味料を入れ、汁気が無くなるまで炒める。火を止めて千切りにした大葉かバジルを入れる。
4

サラダチキンを裂いて入れても♪梅肉の代わりに『ニンニク+七味』でも♪

コツ・ポイント

ちくわは無くてイィです(笑)塩気に注意して味付けして下さい。大葉も生バジルも無かったので『自家製ドライバジル』です。

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つくれぽ

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ケンケン♪ @cook_40147383

2017/05/22 07:01に公開

岡山市在住、レシピ更新はしてませんが、ズボラでぶきっちょ♪お料理大好き(^◇^)体調不良でも炊事ができるよう『レシピノート』に記録してきたモノをご紹介中♪ズボラで手順も手抜き、おバカなレシピでも(笑)、見て下さり何かのヒントになれば光栄です♪パンの工程ホントに手抜き！素人で主に節約パンで、良ければ配合の参考に♪こんな私にフォロワーさん♪感激ーー(涙)

このレシピのキーワード

炒めもの大葉えのきシメジ梅肉糸こんにゃく

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