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リッチなココナッツオイルクッキー
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リッチなココナッツオイルクッキー-レシピのメイン写真

リッチなココナッツオイルクッキー

Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660

バターなしでココナッツオイルを使用し、アーモンドパウダーをたっぷり使用してます。ラングドシャのような仕上がりです。
このレシピの生い立ち
簡単に出来るお店の味のようなリッチなクッキーを考えました。

バターなしでココナッツオイルを使用し、アーモンドパウダーをたっぷり使用してます。ラングドシャのような仕上がりです。
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Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660

バターなしでココナッツオイルを使用し、アーモンドパウダーをたっぷり使用してます。ラングドシャのような仕上がりです。
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簡単に出来るお店の味のようなリッチなクッキーを考えました。

バターなしでココナッツオイルを使用し、アーモンドパウダーをたっぷり使用してます。ラングドシャのような仕上がりです。
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材料

  • ココナッツオイル 40g
  • 砂糖 60g
  • タマゴ 1/2個
  • 薄力粉 50g
  • アーモンドパウダー 50g
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    薄力粉とアーモンドパウダーをふるいあわせておく。

  2. 2

    ボウルに、ココナッツオイル、卵、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。

    • リッチなココナッツオイルクッキー作り方2写真
  3. 3

    2に1を入れてよく混ぜる。生地に粉気がなくなったら絞り袋に入れる。

    • リッチなココナッツオイルクッキー作り方3写真
  4. 4

    天板に3を好きな形に絞って、オーブンで焼く。(予熱あり180度13分)

    • リッチなココナッツオイルクッキー作り方4写真
  5. 5

    完全に冷めてから天板からはずす。

    • リッチなココナッツオイルクッキー作り方5写真

コツ・ポイント

ココナッツオイルが硬い場合は、レンジで柔らくしてください。
絞り袋がなければ スプーンですくって形を調えてください。

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Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660
2017/06/19 09:20に公開
お料理大好きです♪「イロハのイロイロ」http://ameblo.jp/allhappy-happy/でブログを書いています。
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このレシピのキーワード

クッキー 薄力粉 卵

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