大根とベーコンの煮物
なっかなママ @cook_40133349
意外かもしれませんが大根とブラックペッパーが相性の良い煮物です。
目先を変えてみたいときに挑戦してみてください。
このレシピの生い立ち
マンネリになりがちな大根の煮物を打破したくて作ってみました。
大根とベーコンの煮物
意外かもしれませんが大根とブラックペッパーが相性の良い煮物です。
目先を変えてみたいときに挑戦してみてください。
このレシピの生い立ち
マンネリになりがちな大根の煮物を打破したくて作ってみました。
作り方
- 1
大根は皮を剥き半月切りにして、下茹でする。
(あれば米のとぎ汁で) - 2
ブロックベーコンを4mmほどの厚さにスライスする
- 3
下茹でした大根を鍋に入れ水をヒタヒタに加える。
-
- 4
ベーコンとコンソメを加え 大根とベーコンが柔らかくなるまで煮る。
-
- 5
煮上がったところにブラックペッパーを振りかけて完成。
塩味が足らなければ塩で調える。 -
コツ・ポイント
塩味を薄くしたい方は、コンソメを割って調節してみてください。
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うぴ♡マルシェ -
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