φ(..)…メモっとこ!!変化球キッシュ
塩トマトで味を纏めてみました♪
なんと表現すればいいのか？旨味が深いというか…
兎に角、美味しく仕上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
キッシュ型作ってみたかった、塩トマトは油分と相性ﾖｼ✿卵とも相性ﾖｼ✿
試作ﾁｭ～♡進化ﾁｭ～♡
( ..)φメモメモ
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φ(..)…メモっとこ!!変化球キッシュ
塩トマトで味を纏めてみました♪
なんと表現すればいいのか？旨味が深いというか…
兎に角、美味しく仕上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
キッシュ型作ってみたかった、塩トマトは油分と相性ﾖｼ✿卵とも相性ﾖｼ✿
試作ﾁｭ～♡進化ﾁｭ～♡
( ..)φメモメモ
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アプリでひらく作り方
- 1
生地材料、丈夫なポリ保存袋使い全体を良く揉み馴染ませます
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- 2
30cm角ぐらいに広げたラップの上に生地の塊を、更にその上からもラップで覆いピザ生地を拡げるように中心から押し広げました
- 3
底径18cmに立ち上がり分を考慮して径27cm程にまで、のし広げました
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- 4
✿拡げたら暫し冷蔵庫にて冷やしましょう!!
これ大事✿
直ぐにラップを剥すと生地がバラける危険あり^^; - 5
片方のラップを取り型の底板を中心に置き、静かにケーキ型に入れ、立ち上がり部分を整えました
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- 6
オーブン予熱170℃
170度で15分焼成 -
- 7
1/29
キッシュ型レシピを別レシピにて詳しく書きました✿参考にして下さい
レシピID : 19578440 - 8
具材、食糧庫に"あるもの"微塵切りにしオリーブオイルで炒め、塩トマトで味を纏め黒胡椒を適量振り入れ冷まして置く
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- 9
卵液
●の食材を深めのカップに入れ、ハンドミキサーの一本足打法で混ぜ合わせます -
- 10
キッシュ型に炒めた具材を均等に入れ…
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- 11
卵液を入れ
オーブン予熱180℃
170℃に下げ30分焼成 -
- 12
④の行程、今回直接型に生地を拡げましたが、底板に円形にカットしたオーブンシートをひいた方が全然取り出しやすいです
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- 13
底取れ型、綺麗に外せましたが^^;底から型を外すの往生しました。
シートをひいて置けば間違いない!!と反省しました!! - 14
反省後(^^)v円形シート活用
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オリーブオイルは
●グレープシードオイルを使っておりまする!! - 16
カットしてみた♬
-
コツ・ポイント
焼いた型、上手く焼けましたし、お味も良かった♬
万能調味料、塩トマト、これを上手く使いたい～!!
つくれぽ
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