新ジャガの簡単ヘルシーイタリアンサラダ♡

Mai☆Kumako
Mai☆Kumako @cook_40172495

簡単でヘルシーに新ジャガの美味しさをシンプルに味わえる一品です♡
このレシピの生い立ち
今日は飲みたいという夫のためにもう一品作ろうと思うものの疲れていた時に簡単に、でもヘルシーに美味しく食べてもらえたらと考えました

新ジャガの簡単ヘルシーイタリアンサラダ♡

ゆひれmama＊'s cooksnap of when they made 新ジャガの簡単ヘルシーイタリアンサラダ♡.
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材料

1-2人
  1. ジャガイモ 200gくらい (皮付き)
  2. A 豆乳ヨーグルト(普通のヨーグルトでも) 40g. オリーブオイル 10g 砂糖 5g コンソメ顆粒 3g ハーブソルト 適量
  3. あれば飾り用にインゲンやレタス

作り方

  1. 1

    皮付きのまま水につけておき、その後軽くスポンジなどでこすりながら汚れを落とす

  2. 2

    ジャガイモを４つ割くらいに切る

  3. 3

    ポリ袋にジャガイモと水を大さじ1くらい入れ写真のように口をねじり電子レンジで3分加熱する、

  4. 4

    一度取り出し次はポリ袋の口を開き、1分加熱

  5. 5

    ジャガイモがホクホクしたら、そのポリ袋を計りにのせ、Aを入れてポリ袋が破れないよう気をつけながらもみまぜる

  6. 6

    ジャガイモの潰し加減はお好みですが、全量の半分くらいは少しマッシュな感じだとソースがちょうど絡んでオススメ♡

コツ・ポイント

お鍋を使わなくてもポリ袋１つで時短♪♪♪
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