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【胡瓜と笹蒲鉾の山葵醤油和え】
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【胡瓜と笹蒲鉾の山葵醤油和え】-レシピのメイン写真

【胡瓜と笹蒲鉾の山葵醤油和え】

makichihua
makichihua @cook_40104338

食べるとまるで冷やしタヌキみたいな組み合わせ?!
冷やして食べるとさっぱり美味しいです。
このレシピの生い立ち
頂いた笹蒲鉾と冷蔵庫にあった野菜で作りました。
何気に美味しくてたまに作ります。

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冷やして食べるとさっぱり美味しいです。
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頂いた笹蒲鉾と冷蔵庫にあった野菜で作りました。
何気に美味しくてたまに作ります。

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【胡瓜と笹蒲鉾の山葵醤油和え】

makichihua
makichihua @cook_40104338

食べるとまるで冷やしタヌキみたいな組み合わせ?!
冷やして食べるとさっぱり美味しいです。
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何気に美味しくてたまに作ります。

食べるとまるで冷やしタヌキみたいな組み合わせ?!
冷やして食べるとさっぱり美味しいです。
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何気に美味しくてたまに作ります。

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材料

材料、調味料は目安です。お好みで調整して下さい。
  • 胡瓜 1本
  • 笹蒲鉾 1個
  • 茗荷 1個
  • ーーーーーー
  • ◎薄口醤油 小さじ1〜
  • ◎白だし 小さじ0.5〜
  • ◎山葵 少々(1cmぐらい〜)
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作り方

  1. 1

    山葵が溶け混ざるように◎を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    胡瓜はヘタを切り落とし、斜め薄切りにしてから千切りにする。

    • 【胡瓜と笹蒲鉾の山葵醤油和え】作り方2写真
  3. 3

    茗荷は上下の汚い部分を切り落とし、縦に切ったら斜め千切りにする。

    • 【胡瓜と笹蒲鉾の山葵醤油和え】作り方3写真
  4. 4

    蒲鉾は①と②に合わせて食べやすく切る。

    • 【胡瓜と笹蒲鉾の山葵醤油和え】作り方4写真
  5. 5

    切った材料と◎を混ぜ合わせれば出来上りです。

コツ・ポイント

時間が経つと胡瓜などから水気が出てきて味が薄まります。
味の濃さはお好みで調整して下さい。
薄くなったら足しながら食べても。

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makichihua
makichihua @cook_40104338
2017/06/17 09:22に公開
つくレポを下さり凄く嬉しいです*お返事のコメントが書けなくなり、感謝の気持ちを伝えられずとても残念ですが、レシピを参考にして下さり、作って下さり、どうも有難う御座います*レシピは自分の大切な覚書にしていますので、適量で記載してあるレシピもあります。使う材料や作り方を参考にして下さればと思います。随時見直し、変更、削除もあります。宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

みょうが キュウリ かまぼこ わさび

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