小さい土鍋に大根おろしとウェイパーを入れて加熱する。

ａをよく混ぜる。
（練り黒胡麻が固い場合はレンジで加熱して混ぜてください）

1に2を加えてよく混ぜ、食べやすい大きさに切ったお豆腐を入れ、フタをし沸騰させる。

仕上げに小口切りの青ねぎと白ごまをのせる。