作り方
- 1
蓮根とサラダ油以外を袋に入れて 揉み合わせます。冷蔵庫で眠らせてる間に蓮根の皮を剥き、3ミリ程度の薄切りに★
- 2
一度 水にさらしたらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
まな板の上に蓮根を広げ、先ほどの具を広げ 挟みます。 - 3
フライパンを温めたら 中火で③を 焼きます。1〜2分焼いたら ひっくり返して、大さじ１水を入れ・蓋をします。
- 4
約1〜2分で出来上がり(^O^)
餃子のタレや辛子をつけて召し上がれ★
コツ・ポイント
間のミンチに火が通れば○
蓮根の歯応えを楽しみたいなら 早めに(^_-)焼売みたいな味です★
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