高野豆腐を水で戻す

にんじん、しめじ、戻した高野豆腐をフードプロセッサーにかける

ごま油をフライパンに熱し、にんじん、しめじ、高野豆腐を炒める

ごはんにかけたり、お弁当のおかずにどうぞ。