切り干し大根のすっぱい炒め
ぐり坊さん @cook_40246264
さっぱりして美味しいのでよくお弁当に入れてます。
シメジやニンジン、アクセントで鷹の爪なんか入れてもいいです♪
このレシピの生い立ち
主人のばあちゃんがお酢好きで教えてもらいました\( ˆoˆ )/
切り干し大根のすっぱい炒め
さっぱりして美味しいのでよくお弁当に入れてます。
シメジやニンジン、アクセントで鷹の爪なんか入れてもいいです♪
このレシピの生い立ち
主人のばあちゃんがお酢好きで教えてもらいました\( ˆoˆ )/
作り方
- 1
1.
切り干し大根を水で戻す
- 2
2.
戻ったら油を敷いたフライパンで切り干し大根を炒める。
※私はオリーブオイルを使ってますがサラダ油でもオッケー！ - 3
3.
軽く炒めたら調味料を加えて完成♪
- 4
9月17日
「すっぱい」の検索でトップ10に入りました(*´ｰ｀)
コツ・ポイント
使っためんつゆは4倍濃縮でした。
お使いのめんつゆによって大1〜入れる量を調節してみてください(*´ｰ｀)ゞ
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