鶏肉を半分に切ります。余分な油は切り落とします。鶏肉に塩、こしょうをふります。

フライパンを温めたら、皮を下にして焼きます。焼いてる途中に、油が出てくるので、余分な油をキッチンペーパーで吸い取ります。

皮がいい焼き色になったら、ひっくり返し、しめじとくし切りの玉ねぎを投入。

鶏肉が焼けたら、そこに小麦粉を投入し混ぜます。小麦粉がなじんだら、牛乳とコンソメキューブを加えます。

牛乳にとろみがつくまで、木べらで混ぜながら、煮詰めていきます。鶏肉も完全に火が通り、失敗しません。

仕上げに粉チーズを振って混ぜたら、完成♪ナイフとフォークで食べたら、リッチな気分が味わえそう！！