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茹で鶏の玉酢漬け(リュウジ)
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茹で鶏の玉酢漬け(リュウジ)-レシピのメイン写真

茹で鶏の玉酢漬け(リュウジ)

ゆずぽん。。
ゆずぽん。。 @cook_41147410

リュウジさんレシピの個人memo

写真は玉ねぎ1個(倍量)、鶏むね1/2枚(半量)、漬けタレ同量

リュウジさんレシピの個人memo

写真は玉ねぎ1個(倍量)、鶏むね1/2枚(半量)、漬けタレ同量

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ゆずぽん。。
ゆずぽん。。 @cook_41147410

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材料

  • 鶏むね 1枚
  • 玉ねぎ 1/2
  • ◯塩 小さじ1/3
  • ◯片栗粉 小さじ4
  • ◯酒 小さじ4
  • 漬けタレ
  • ★醤油 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1と1/2
  • ★酢 大さじ1と1/2
  • ★味の素 10振り
  • ★ゴマ油 大さじ1
  • ★輪切り唐辛子 1本分
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作り方

  1. 1

    タマネギはみじん切りにし、水にさらしておく。

  2. 2

    鶏ムネ肉は繊維を切るようにそぎ切りにし、◯を揉み込む。

  3. 3

    沸騰したお湯に②を1枚ずつ投入(くっつくので)し、1分茹でる。

  4. 4

    絞ったタマネギ、茹で鶏をタレ(★)に漬ける。

    • 茹で鶏の玉酢漬け(リュウジ)作り方4写真

コツ・ポイント

30分程度漬けるとより美味しい(*.ˬ.)"

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ゆずぽん。。
ゆずぽん。。 @cook_41147410
2026/10/11 08:07に公開

このレシピのキーワード

茹で鶏 片栗粉 酒 玉ねぎ トウガラシ 鶏胸肉

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