玉ねぎは縦3㎝ほど、ピーマンは縦2㎝ほどに切ります。

豚肉に酒としょうがで下味をつけ、ごま油で炒めます。

豚肉の色が変わったら、玉ねぎとピーマンを入れ炒めます。

玉ねぎとピーマンがしんなりしてきたら、トマトケチャップ、醤油、水を加え煮立たせます。

フライパンの水分が少なくなってきたら、酢を回し入れ、お皿に盛ります。