納豆パスタ
食欲そそられる、濃厚な納豆パスタです！
このレシピの生い立ち
よく行くお店の大好きな納豆パスタを再現したくて、試行錯誤の末に辿り着いたレシピです♪
作り方
- 1
挽肉のそぼろ煮を作っておく。前の晩のそぼろ丼で作った残りを納豆パスタに使うと便利！私はレシピID：17968478で。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、そぼろ、納豆(付属のタレも)を入れ軽く火を通す。
- 3
鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩とごま油(分量外)を加えて、生パスタを規定より1分短く茹でる。
- 4
茹でたパスタを鍋に戻して(弱〜中火)ごま油、白だし、ラー油を入れ混ぜる。
- 5
器に盛り、野沢菜、黄身、ネギをトッピングして完成！
コツ・ポイント
パスタを茹でる時にごま油を入れることと、生パスタを使うことがコツです。野沢菜も相性が良いので外せない♡
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