簡単!栄養満点☆具沢山お味噌汁
冷蔵庫に残ってる余り野菜で出来ます♪
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冷蔵庫の余り野菜を使えないかな?と思って作りました!
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水に、だしパックを入れ、煮立たせる。
沸騰し始めて、5分ほどしたらだしパックを捨てる。
食べやすくカットしたえのき、まいたけ(冷凍したものでもそのまま投入)、にんじんを入れて、再び火をつける。
煮立ってきたら、ネギを入れて、軽くかき混ぜたら、火を止めて、味噌を溶かしたら完成です!
きのこは冷凍すると、栄養価も旨味もUPするので、冷凍したものを使用するのがおススメです♪
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