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いんげんの生姜和え
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いんげんの生姜和え-レシピのメイン写真

いんげんの生姜和え

グリーンヒル撫子
グリーンヒル撫子 @cook_40095986

いんげんと生姜の素朴な味が良いです。
このレシピの生い立ち
いんげんが沢山取れたので

いんげんと生姜の素朴な味が良いです。
このレシピの生い立ち
いんげんが沢山取れたので

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いんげんの生姜和え

グリーンヒル撫子
グリーンヒル撫子 @cook_40095986

いんげんと生姜の素朴な味が良いです。
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いんげんが沢山取れたので

いんげんと生姜の素朴な味が良いです。
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いんげんが沢山取れたので

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材料

  • いんげん 100g
  • 塩 一つまみ
  • 生姜 適量
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作り方

  1. 1

    いんげんを綺麗に洗う

    • いんげんの生姜和え作り方1写真
  2. 2

    へたを切る

    • いんげんの生姜和え作り方2写真
  3. 3

    しっぽの方も切る

    • いんげんの生姜和え作り方3写真
  4. 4

    塩を振って手で軽くもむ

    • いんげんの生姜和え作り方4写真
  5. 5

    鍋にお湯を沸かす

    • いんげんの生姜和え作り方5写真
  6. 6

    お湯が沸いたらいんげんを入れ3分茹でる

  7. 7

    ざるに上げて冷ます

    • いんげんの生姜和え作り方7写真
  8. 8

    1/2にカットする

    • いんげんの生姜和え作り方8写真
  9. 9

    皿にのせて生姜を掛ける。

    • いんげんの生姜和え作り方9写真
  10. 10

    お好みでめんつゆや醤油を掛ける

    • いんげんの生姜和え作り方10写真

コツ・ポイント

塩を振って軽くもむといんげんの色が綺麗に仕上がります。
鍋に塩を入れなくて良いです。

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グリーンヒル撫子
グリーンヒル撫子 @cook_40095986
2017/06/25 12:05に公開
グリーンヒル撫子の農場で農薬を使わず(除草剤も)、有機栽培で安全で体に良い野菜を育てています。FFCエースを勉強しながら・・・名前のミルクとカイト は、愛犬のトイプードルの親子です(親がメス、子供がオスです)
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このレシピのキーワード

いんげん しょうが

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