めんどくさがり屋のジャーマンポテト
むうちゃんこうちゃん @cook_40186089
ワインビネガーで酸味をきかせたジャーマンポテト。意外にじゃがいもやベーコンが酸味に合います。めんどくさい度３。
このレシピの生い立ち
祖母がつくってくれてました。ワインビネガーが大丈夫な人は大丈夫です。おつまみにいけます。
めんどくさがり屋のジャーマンポテト
ワインビネガーで酸味をきかせたジャーマンポテト。意外にじゃがいもやベーコンが酸味に合います。めんどくさい度３。
このレシピの生い立ち
祖母がつくってくれてました。ワインビネガーが大丈夫な人は大丈夫です。おつまみにいけます。
アプリでひらく作り方
- 1
じがいもは４㎝くらいにきって、熱湯で１０分ほどゆでる。竹串がとおればＯＫ．ざるにあげる。
-
- 2
インゲン豆はへたをおとし、２～３等分して熱湯で３分ほどゆでる。ざるにあげる。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコン、インゲン豆の順にいためる。ベーコンカリカリ好きならかりかりになるまで。
-
- 4
そこにゆでたじゃがいもをいれ、油がまわるようにいためる。塩胡椒をする。塩はしっかりめにでもパラパラと。
-
- 5
そこにワインビネガーをくわえて全体をまぜる。ツンとするのでむせないように気をつけてください。
- 6
お皿にもりつけてできあがりです。
-
コツ・ポイント
じゃがいもはひと手間くわえてこふきにしてからいためると、より味がのります。
つくれぽ
めんどくさいが口癖。でも出来合いの味は飽きる。そんなときに短時間で作れて美味しいレシピを探しています。時間があるときは手間をかけて作ります。自分のレパートリーがないのでクックパッドのお世話になっています。レシピはできるだけ写真を載せてわかりやすく、めんどくさいかどうかは３段階で判定しています。（あくまで私の主観です・・・）
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