ジャガイモは2/3くらいの深さまで縦に切れ込みを入れ、中にバターorマーガリンを適量を入れる。

ホイルに包んで、オーブントースターで２０〜３０分焼く。

油を敷いたフライパンでにんにくを炒め、香りが出てきたらひき肉を加える。

ひき肉がそぼろ状になったら、カレー粉適量を加えて火を通す。

水を加えとろみが出たら、ケチャップ・ソース・塩コショウで味を整える。

焼けたジャガイモを裂け目から半分に開いて、熱々のひき肉とピザ用チーズ、パセリを乗せる。