手作り♪おろしポン酢で豚肉ソテー

遠ママ
遠ママ @cook_40044737

さっぱりポン酢だから、夏でもお肉もさっぱりたくさん食べれます♪野菜も一緒に食べちゃおう!
このレシピの生い立ち
豚肉をさっぱり食べたくて考えました。

手作り♪おろしポン酢で豚肉ソテー

さっぱりポン酢だから、夏でもお肉もさっぱりたくさん食べれます♪野菜も一緒に食べちゃおう!
このレシピの生い立ち
豚肉をさっぱり食べたくて考えました。

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材料

3人分
  1. 豚肉生姜焼き用 300g
  2. レタス 適量
  3. アスパラ 1束くらい
  4. トマト 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. 大根 150gくらい
  7. ●お酢 大さじ4
  8. ●砂糖 大さじ2
  9. レモン 小さじ1
  10. ●醤油 小さじ1/2
  11. ●塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    レタスは洗って、食べやすき大きさにちぎり、お皿に敷いておく。トマトも適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    アスパラも茹でて、飾りやすい長さに切っておく。

  3. 3

    大根はおろして、●の材料を混ぜて、ポン酢を作る。

  4. 4

    豚肉は両面塩コショをし、フライパンで焼きあげる。

  5. 5

    焼いた豚肉をレタスの上に乗せ、全て盛りつけたら、おろしポン酢をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

おろしポン酢はお肉でも魚でもお野菜でも、どんなものにも合うのでいろいろ試してね。

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遠ママ
遠ママ @cook_40044737
に公開
遠ママです。子どもが生まれてからはお菓子やパン作りも好きになり、日々のおかずも簡単なものが多いですが、チョットしたアレンジを加えるのが好きです。子供達も独立し、ちょっと寂しくなったけど、料理は楽しく作りたいと頑張ってます。最近はレシピをあまり更新する暇が無いですが、時々寄せてくれるつくれぽには感謝してまーす
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