簡単絶品 濃厚ナポリタン ☆お店の味
NkitchenA @cook_40248342
簡単絶品濃厚ナポリタン ☆お店の味☆
家にある材料で濃厚で美味しいナポリタンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
家にある食材で、何か美味しいパスタつくれないかなと考え濃厚ナポリタンにたどり着きました。
簡単絶品 濃厚ナポリタン ☆お店の味
簡単絶品濃厚ナポリタン ☆お店の味☆
家にある材料で濃厚で美味しいナポリタンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
家にある食材で、何か美味しいパスタつくれないかなと考え濃厚ナポリタンにたどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
最初に材料を用意しておきます。
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- 2
ケチャップ、オイスターソース、お水、お塩をすべて混ぜ合わせておきます。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りにしたニンニクと、鷹の爪、スライス玉ねぎを炒めます。
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- 4
玉ねぎがしんなりしたら、ウインナー、椎茸をいれて炒めます。
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- 5
先程の材料を炒めたら、おたま一杯分のお水をいれ、角切りにしたトマトをいれます。
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- 6
その後、最初に混ぜておいたソースをいれ、ひと煮立ちさせます。
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- 7
その後、パスタをゆで時間の一分前に取り出し、よく絡めます。
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- 8
ソースとパスタを絡めたら、火を消して卵黄をいれよく絡めます。 火が付いていると卵が固まってしまうので注意です。
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- 9
トングでパスタをねじりながら盛り付けると高さが出て、見映えもいいです。最後にお好みでパセリや粉チーズをかけて完成です☆
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コツ・ポイント
パスタをゆで時間の一分前にとりだすこと。
パスタにソースが染み込み、程好いゆで上がりで美味しいです☆
隠し味はオイスターソースです☆
卵黄は火から離して混ぜないと卵が固まるので注意です。
トマトクリームの様な濃厚ナポリタンになります☆
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