長芋の皮をむきます。

すりおろします。

きゅうりをみじん切りにします。

長ネギも同じくみじん切りに。

納豆を混ぜます。

長芋・きゅうり・長ネギ・納豆・卵黄・だし醤油を全て入れます。

全て良く混ぜ合わせたら完成です。