冷蔵庫等 余り物を
集めます→
↓

・じゃがいも
・玉ねぎ
・糸こんにゃく

を食べやすい大きさに
切っておく

(油なし)
豚バラを軽く炒める→
↓
じゃがいも
玉ねぎ
を追加して炒める

玉ねぎがバラバラに
なるくらいまで炒めたら→
↓
すき焼きのたれ：水
(１：３)
を混ぜ合わせたもの
を入れる

牛脂を入れ→
↓
アクがでたらすくう→
↓
強火で煮る

玉ねぎが煮えてきたら→
↓
糸こんにゃくを入れる→
↓
中弱火でコトコト煮る

煮汁が半分以下に
なるまで煮る→
↓
火を切って→
↓
蓋をして
適温になるまで放置する
(味が染みます)

器に盛り→
↓
お好みでパセリ等を
飾る