☆簡単におうちで作れる手捏ねピザ
Xmasには簡単ふっくらモチモチ手捏ねピザ☆おうちで手軽に作れちゃう。子供たちの手が止まらない！
このレシピの生い立ち
ピザを頼むのは高いってことで^_^;おうちでピザを作ることに… いろんなトッピングで子供たちの手が止まらない！大好評☆☆☆
☆簡単におうちで作れる手捏ねピザ
Xmasには簡単ふっくらモチモチ手捏ねピザ☆おうちで手軽に作れちゃう。子供たちの手が止まらない！
このレシピの生い立ち
ピザを頼むのは高いってことで^_^;おうちでピザを作ることに… いろんなトッピングで子供たちの手が止まらない！大好評☆☆☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れます。
★ドライイーストと塩は離して入れて下さい -
- 2
①を混ぜぬるま湯を数回に分け入れながら混ぜ合わせる。ある程度まとまったら打ち粉をした平らな所で捏ねます。
- 3
まとまったら生地を広げ油を加え捏ねます。ヌルヌルしますが大丈夫(^^)まとまります！
-
- 4
★生地が固くなり捏ねにくくなりますが、平らな所でたたんで捏ねての繰り返しを根気よく続けると柔らかい生地になります。
- 5
耳たぶぐらいの柔らかさになったら丸くまとめボールへ入れ、ラップをし寝かせる(常温)
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- 6
★気温が低いと発酵しにくいのでラップした後に布巾やタオルを被せる。時短にもなりますよ！
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- 7
発酵してる間(約30分)お好きなトッピングを準備(^^)
- 8
★オーブン200度 予熱開始
- 9
発酵終了。ふっくらフワフワ！膨らみ過ぎ!?(笑)ガス抜きをし4等分にします。
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- 10
★4等分に分け使わない生地は、乾燥を防ぐ為に必ずラップをかけるようにして下さい。
- 11
クッキングシートに打ち粉をし生地を綿棒で広げお好きなソースや具材をのせ200度のオーブンで約20分じっくり焼きます。
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- 12
★温度調節や焼き加減はご家庭にあったやり方で焼いてください(^^)
- 13
★今回はパン生地でみみにはチーズを入れました。ふっくらモチモチ♡クリスピーにしても美味しいデス(ˊᗜˋ)
- 14
ポテ・ツナマヨピザ
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コツ・ポイント
素早く根気よく捏ねること。油を加えた後は特に生地が固くなり捏ねにくくなります。でも根気よく捏ねることで生地が柔らかくなります。クリスピーでもおいしいですがパン生地でみみにはチーズをINするのがオススメ。モチっとしておいしいデス(^^)
つくれぽ
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