米粉シチュー
SHIMA908 @cook_40244567
米粉シチュー
きっちり分量を図らなくても作れます。
このレシピの生い立ち
アトピーの子供用。
胃に負担が少ないシチュー
食べた後に胃もたれしません。
米粉シチュー
米粉シチュー
きっちり分量を図らなくても作れます。
このレシピの生い立ち
アトピーの子供用。
胃に負担が少ないシチュー
食べた後に胃もたれしません。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいも、にんじん、玉ねぎなどを一口大に切る
冬は白菜。夏はカボチャやコーンを入れたり。 - 2
1の野菜を菜種油で炒める
- 3
作りたい分量の半分の水を2に入れる
沸騰したら無添加コンソメを入れる - 4
野菜が柔らかくなるまで煮る
いつも弱火で15分〜20分。 - 5
ボールに作りたい分量の半分量の成分無調整豆乳に米粉を混ぜる。
- 6
火はつけたまま
5を4へゆっくり混ぜながら入れる
好きな硬さになるよう成分無調整豆乳（分量外）で調整。 - 7
塩で味を調える
甘みが不足している時は甜菜糖を入れる大人はチーズやブラックペッパーで調整する
コツ・ポイント
子供の体調次第でシーフードや鳥肉を入れたり。入れるとコクが出て美味しくなります。
写真はギーでタラを焼いて添えてます。
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