＊すぐ出来！ピリ辛ミンチon夏野菜＊
ささぼんママ @sasabon_mam
野菜は炒めるだけ!!ピリ辛ミンチで野菜もモリモリ！フライパンひとつでさっと出来る食欲減退知らずの一品ですよ
このレシピの生い立ち
今年は豊作の我が家の家庭菜園！何パターンかのナスとピーマンを使ったメニューをまわしながら作っています。今日はパパの大好きな挽き肉をピリ辛にしてソース代わりにしてみる事に… 初メニューながら、なかなかだったのでアップしてみました
＊すぐ出来！ピリ辛ミンチon夏野菜＊
野菜は炒めるだけ!!ピリ辛ミンチで野菜もモリモリ！フライパンひとつでさっと出来る食欲減退知らずの一品ですよ
このレシピの生い立ち
今年は豊作の我が家の家庭菜園！何パターンかのナスとピーマンを使ったメニューをまわしながら作っています。今日はパパの大好きな挽き肉をピリ辛にしてソース代わりにしてみる事に… 初メニューながら、なかなかだったのでアップしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに少し多目の油をひき熱したら、縦6等分ほどにカットしたナスとピーマンを焼き色が付く程度炒める
- 2
【1】をお皿に円状に盛り付け同じフライパンでモヤシもさっと炒め(少し塩コショウしてもOK)お皿の中心に山型に盛り付ける
- 3
同じフライパンに少し油を足しみじん切りにした生姜を入れ、香が出たら豚肉を入れて炒める。色が変わったら合わた★を入れる
- 4
全体に★が絡まりフツフツとしたら盛り付けた野菜にかけて完成！お好みでラー油を少したらしてもOKです
コツ・ポイント
コツは特にありません。ひとつのフライパンでどんどん盛り付けながら完成していくので楽チンですよ!!ピリ辛のミンチソースが絡まって野菜もモリモリ食べられます 赤唐辛子が効いている場合があるのでラー油を足す時は少し食べてみてからの方が良いかも…
つくれぽ
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