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たまごをのっけたカルボナーラ
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たまごをのっけたカルボナーラ-レシピのメイン写真

たまごをのっけたカルボナーラ

leeeel
leeeel @cook_40051019

ふわふわたまごをのっけたカルボナーラ
このレシピの生い立ち
カルボナーラにいつもは絡ませるたまごを上にのっけてみました☆

はちみつ入りのあまーいふわふわたまごは、カルボナーラに相性バツグン!

ふわふわたまごをのっけたカルボナーラ
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カルボナーラにいつもは絡ませるたまごを上にのっけてみました☆

はちみつ入りのあまーいふわふわたまごは、カルボナーラに相性バツグン!

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材料

一人前
  • パスタ 80~100g
  • ベーコン 1枚
  • たまご 1個
  • はちみつ 小さじ1~2
  • 豆乳 100~150cc
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1
  • 塩・コショウ(粗挽きブラックペパー) 少々
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンを切り、熱したフライパンに油をひいてカリカリに炒め、取り出す。

  2. 2

    パスタをアルデンテにゆで、そのあいだにカルボナーラソースを作る(→3へ)。

  3. 3

    豆乳、コンソメ、パルメザンチーズをまぜ、ベーコンとパスタに絡ませ、塩で味をととのえる。皿に盛り、ブラックペパーをかける。

  4. 4

    たまごに塩、はちみつをまぜ、熱したフライパンに油をひき、半熟スクランブルエッグを作る。パスタの上にのっけたら、完成☆

コツ・ポイント

・パスタの量に応じて、豆乳と調味料の量を調整してください。ソースはやや多めがおすすめ。

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leeeel
leeeel @cook_40051019
2012/10/19 07:22に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ 豆乳 パスタ ベーコン はちみつ 卵

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