フライパンにオイルと鷹の爪を入れ、中火で温めます。

しばらくすると鷹の爪の香りがするので、豆板醤と油or水分を切ったツナを入れます。

オイルとツナを全体に炒めたら、ザク切りにしたセロリの葉を投入します。炒めるとあっという間にカサが減ります。

弱火にし、顆粒コンソメと黒胡椒、塩で味を整えて完成です。