簡単 デミグラスハンバーグ シチュー
yyug @cook_40231793
野菜の優しい味が出るように薄味に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
時短でさっぱりとしたハンバーグシチューが食べたく考えました☆
簡単 デミグラスハンバーグ シチュー
野菜の優しい味が出るように薄味に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
時短でさっぱりとしたハンバーグシチューが食べたく考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
①じゃがいも、にんじん、玉ねぎをひと口大4㎝ほどに切る
- 2
②油(グレープシードオイル)をひき、玉ねぎ1/2量、にんじんを火が通るまで炒める
※玉ねぎは半分残して置きます※ - 3
③水600㏄を加え中火でひと煮立ちさせる
- 4
④じゃがいも、マッシュルーム、残して置いた玉ねぎ1/2量を入れ、コンソメ顆粒を加え一煮立ちさせる
-
- 5
⑤デミグラスソース290gと同量の水290ccを加え、ケチャップ大さじ3を入れる
ハンバーグを加え中火で煮込こむ - 6
⑥底が焦げないように気を付けながら煮込み、塩コショウで味を整え完成♪
コツ・ポイント
◯最初に入れた玉ねぎは煮込むと溶けてしまうので、玉ねぎの食感を出すために2回に分けて入れています！
◯濃いめのハンバーグシチューに仕上げたい方はデミグラスソースと一緒に入れる時の水の量を、少なくしてみて下さい♪
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