ファーストトマトとアボガドのブルスケッタ

山中農園
山中農園 @cook_40142248

旬のファーストトマトを使ったシンプルで持ち寄りやおもてなしにも使えるレシピ。
このレシピの生い立ち
美味しいトマトのおもてなし料理です。

ファーストトマトとアボガドのブルスケッタ

旬のファーストトマトを使ったシンプルで持ち寄りやおもてなしにも使えるレシピ。
このレシピの生い立ち
美味しいトマトのおもてなし料理です。

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材料

2人分(3切れ)
  1. バケット 6切れ
  2. ファーストトマト 1玉
  3. アボガド 1玉
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. バジル オレガノ 少々
  6. 塩コショウ ブラックペッパー 少々
  7. ニンニク 2分の1片

作り方

  1. 1

    トマトは皮を向き、1センチ角にカットする。
    アボガドも同様にカットする。ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    トマトとアボガドとニンニクをボールにいれオレガノ、バジル塩コショウをしてオリーブオイルをいれ少し強めの塩加減で味付けする

  3. 3

    バケットを1センチの厚さでカットし、トースターで温める。表面が狐色になるまで焼く。

  4. 4

    バケットに生ハム→トマトとアボガドを乗せる。

  5. 5

    ブラックペッパーを散らして完成。

コツ・ポイント

バケットにクリームチーズを塗ってもおいしいですよ。

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愛知県の伝統野菜ファーストトマトの農家です。愛知県東海市で栽培と販売をしています。ファーストトマトは断面が可愛い♡のトマトです。二月から旬を向かえます。山中農園 愛知県東海市富木島町新藤塚43 販売期間11月~6月
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