こんにゃく、里芋を一口の大きさに切ります。

豚肉と一緒に水から煮ます。水量はだしの素を入れ食材が7～8割浸るくらい。酒と砂糖も入れ、醤油は小さじ1だけ入れます。

15分くらい煮て、煮詰まってきたら弱火にします。

残りの醤油小さじ1とみりんで味を調えます。

完成です。