スタミナ回復あさりのワイン蒸し
あさりとニンニクの香りがし、元気回復します。
このレシピの生い立ち
ワインに合う、おつまみを作りたくなりました。
作り方
- 1
あさりの砂抜きをしっかりします。
- 2
フライパンに1のあさり、ニンニクを入れます
- 3
２に白ワインを入れ、蓋を閉め蒸していきます。
- 4
あさりの貝の口が開いたら、バターを入れ、予熱でバターを溶かします。
- 5
出来上がりです。
コツ・ポイント
あさりの砂抜きをしっかりし、
ニンニクの香りとバターを溶かしてコクを出すことですねぇ。
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