アボカドが変色しないよう、素早く切ってレモン汁をかけると、お弁当にしても綺麗な色合いです。
甘糀はなくても良いですが、あると旨味が増します。
バルサミコ酢はお好みですが、わたしは結構たっぷりかけていただきます。