タルト生地
aya_225 @cook_40248526
とてもサクサクした。美味しいタルト生地です！！
とても簡単で初心者でも作れます！！
クッキーにも！！！
このレシピの生い立ち
混ぜて焼くだけなので難しい技術がいらず、とても簡単でした。りんごタルトが作りたかったので…
タルト生地
とてもサクサクした。美味しいタルト生地です！！
とても簡単で初心者でも作れます！！
クッキーにも！！！
このレシピの生い立ち
混ぜて焼くだけなので難しい技術がいらず、とても簡単でした。りんごタルトが作りたかったので…
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターと砂糖をすり混ぜる。
-
- 2
卵黄を加えよく混ぜる。
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- 3
薄力粉を加え混ぜる。薄力粉は振るわなくても大丈夫です。
- 4
薄力粉が混ざりきったら、ラップに包み冷蔵庫で1時間ほど寝かす。
- 5
オーブンを180℃で予熱しておく。
- 6
この時、バターもしくはサラダ油をタルト型に料理ハケやキッチンペーパーなどで塗っておく(タルトを取り出しやすくするため)
- 7
タルト生地をめん棒や、手で広げて入れる。スプーンなどで形を整えるとやりやすい。
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- 8
ピケをフォークでする(⑦の図の線のようなもの)。または、重石を使う。
- 9
180℃で15~20分焼く
家ごとにオーブンの焼き具合が変わるため、様子を見ながら焼いてください。 - 10
完成
-
コツ・ポイント
私も場合タルト型は20センチのものを使いました。
材料がクッキーと同じなので、クッキーにしてもサクサクと美味しく作れます。
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