サク旨っ！たらことタルタルソースのパイ
サクサクのパイ生地の中に、卵たっぷりのタルタルソースとまろやかなプロセスチーズ、たらこの旨みがこれ以上ないほどに旨～い♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎを細かいみじん切りにして、茹で卵をつぶして、チーズも入れて。マヨネーズやだし醤油、色々入れて、具を作る。
パイを焼く時に、具を入れたら、サクサク感が薄れるのが嫌で、クッキー型を使って浮かせて焼いて、入れた感じのふんわりとさせてみた。
サク旨っ！たらことタルタルソースのパイ
サクサクのパイ生地の中に、卵たっぷりのタルタルソースとまろやかなプロセスチーズ、たらこの旨みがこれ以上ないほどに旨～い♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎを細かいみじん切りにして、茹で卵をつぶして、チーズも入れて。マヨネーズやだし醤油、色々入れて、具を作る。
パイを焼く時に、具を入れたら、サクサク感が薄れるのが嫌で、クッキー型を使って浮かせて焼いて、入れた感じのふんわりとさせてみた。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを２００度に温める。天板にクッキングシートをしいて、冷凍パイシートを並べて、２枚とも１ｃｍごとに切り込みを入れる
- 2
１枚の冷凍パイシートの下に、クッキーの型をアルミホイルで２、３重にくるんだものを置いて、焼いた時にふんわりとした形にする
- 3
冷凍パイシートを２００度で１５分焼く。
鍋にお玉１杯分の水を入れて卵を入れてふたをして中火で６分茹でて火を消して７分置く - 4
セロリを３ｍｍのみじん切りにして塩をふって軽く混ぜ合わせて、１０分置いて、水気を拭く。
プロセスチーズを５ｍｍ角に切る。 - 5
茹で卵をつぶしてセロリ、たらこ、チーズ、マヨネーズ、だし醤油を入れて混ぜ合わせてパイシートの型を使った方のくぼみに入れる
- 6
もう一つの焼いたパイシートの上に乗せて、出来上がり♪
コツ・ポイント
おやつやブランチにどうぞ。
簡単に作りたい時は、冷凍パイシートを１枚焼いて、その上にたらこタルタルソースを乗せても。
つくれぽ
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