・手動の泡だて器で材料をちゃーっと素早く混ぜるだけです。
・ヨーグルトはホエイを切って、（水切りヨーグルト）作っています。　
・水きりヨーグルト→ムースの食感。　
そのままヨーグルト→プリンのなめらかな食感になりました。