舞茸とベーコンの和風パスタ

舞茸を食べやすい大きさにほぐします。玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1㎝幅の短冊状に。にんにくは薄切りにします。

パスタを茹で始めます。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかけます。香りがよく出てきたら、玉ねぎ・舞茸・ベーコンを加えて炒めます。

玉ねぎがしんなりしてきたら、＊の調味料を加えて全体に混ぜます。

パスタの茹で汁おたま1杯分くらいを④に加え、ソースをのばします。

茹であがったパスタにオリーブオイル（分量外）をまぶし、⑤に加えて一旦絡めます。

皿に盛りつけて、
小口切りにした細ネギを上に散らします。