・とり肉を一口大にきりクレソルをふり、フライパンにオリーブ油を温め、とり肉を皮目から焼き、余分な油を拭き取り返して焼く。

・レタス→手でちぎる。
・玉葱、人参→スライサーにかける。
・野菜を水にさらし、パリっとしたら水気をきる。

・お皿に野菜を盛り、とり肉、オリーブ、ミニトマトをのせ、ディルヨーグルトソースをかけ出来上がり！