簡単♪ふわふわチョコケーキ
簡単なのにふわふわ美味しいチョコケーキです♪クリスマスや贈り物にもバッチリです★
このレシピの生い立ち
クリスマスに向けて。
作り方
- 1
板チョコは細かく砕き、牛乳は耐熱皿にいれ、30〜40秒加熱する
- 2
砕いた板チョコを湯煎しながら溶かし、温めた牛乳も加える（*チョコが滑らかになるまで混ぜる）
- 3
卵は卵黄と卵白にわけ、卵白は角が立つまでハンドミキサーでメレンゲをつくり、卵黄は軽く混ぜておく
- 4
湯煎したチョコに卵黄を数回に分けて加え、その度にヘラでよく混ぜる。そこに薄力粉をふるいながら加え、粘りが出るまで混ぜる
- 5
メレンゲを2回に分けて加え、ヘラで泡を潰さないように混ぜる
- 6
型に生地を流したら空気を抜き、予熱したオーブンで180℃-35〜40分焼いたら完成!（格オーブンに合わせて調節してね）
コツ・ポイント
難しい事は何もありません!
牛乳を加える事でチョコのクドさがなくなります。牛乳の量も好みに合わせて調節してみて下さい!
*牛乳を多めに使用する場合は薄力粉の量も調節して下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19562887
