材料ザッっとこんなん。太ネギは十文字に切り込み入れて大雑把な小口切りに。

里芋さんは皮剥いて 酢、少々垂らした水の中に数分溺れさせ。水分拭き、ペーパーにくるんでからラップ。チン♪しましょ。

お揚げさんは 沸き立った湯の中で洗い、油、抜きましょね♪
固く絞っておきますよー)))

里芋さん、荒熱取れたら 袋の中に入れ、ネギさん・鰹節さん投入、(((もみもみもみ)))
↑形残る位の大雑把なほが旨いよ

海苔も手でちぎって
(((混ぜ混ぜ混ぜ)))
たっぷりね♪(｡-.-｡)

お揚げさん、入り口切って タネ入れ込み。棒状にすると 入れ易いよ♪平たく 地ならし♪(^m^*)

焦げてきたら一気に焦げまくるので弱火でよろしくです(｡-.-｡)
裏表、ええ焦げ目ついたら･･･
できあがり～♪

切ったら こんな。焼き上がり、外側サクサクしとるから切り易いよ♪焼きたてポン酢や辛子・醤油つけて食うておつまみに ♪

んでもって もう1枚。焼き上げたやつ、【別途調味料1】強火で沸き立たせ。裏表、汁無くなるまで（スグよ）煮からめたら･･･

甘辛醤油もめちゃ旨い。(｡-.-｡)
サクサクな上に照り照りになるよ♪
おかず十分・お弁当に持ってこい♪

おつまみ お薦め･･･
【別途調味料2】
胡麻ドレ …(uu*)