ニンニク・生姜はみじん切りにする。

鶏モモ肉は皮を剥いで一口大にカットする。
※時間があればヨーグルトに漬け込むと柔らかくなる。

トマトはコンロで直接炙り、皮をむいて細かく刻む。

鍋にオリーブオイルを熱し【1】と★を炒める。

【2】を加えて炒める。
※半生くらいにすると出来上がりが柔らかくなる。

鶏モモ肉に火が通ったら【3】を加えて炒める。

トマトが煮崩れるまでコトコト煮込む。

牛乳・顆粒コンソメを入れて煮込む。

コチュジャンを入れて味を調える。

出来上がり。

スープカレーみたいに食べてね。

レッドカレーパスタがお薦め‼
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【2017.7.15】
レッドカレーの検索でトップ10入りしましたぁ♡皆様ありがとうございます┏○