・ズッキーニは野菜スライサーで細長く切る。
・赤パプリカも細切りにする。
・大葉は千切りにする。

フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、にんにくを炒め香りが立ってきたら、ベーコン、赤パプリカ、ズッキーニの順で入れる。

野菜が軽くしんなりしてきたら、レモン汁をさっとかけまわし、塩胡椒で味を調える。

【3】を皿に盛り、粉チーズと胡麻をふりかけ、大葉を飾る。