これが、136くんです♪

蓮根は皮を剥き1〜2mm位の厚さにスライスします♪

塩水に、しばらくさらしておきます(20〜30分位)♪

フライパンに蓮根を入れ、砂糖、醤油、みりん、酒、水を入れて煮て行きます♪

水分が無くなって来たら、スリごまをたっぷり振り掛けて混ぜ合わせて完成♪※甘味は、味見して砂糖の量を加減してください♪

お皿に盛り付けて、白ごまをパラパラ振り掛けて、ハイ！どうぞ召しあがれ(*^o^*)/