ハンバーグ職人直伝！玉ねぎステーキソース
伝家の宝刀を抜きます！さっぱり和風オニオンソースを教えちゃいます。ど〜んと食べて！その名もオニオンどんソースってことで！
このレシピの生い立ち
昔お店で作っていた物を家庭で再現しました。家庭にある物で！てのがポイントだね。
ハンバーグ職人直伝！玉ねぎステーキソース
伝家の宝刀を抜きます！さっぱり和風オニオンソースを教えちゃいます。ど〜んと食べて！その名もオニオンどんソースってことで！
このレシピの生い立ち
昔お店で作っていた物を家庭で再現しました。家庭にある物で！てのがポイントだね。
アプリでひらく作り方
- 1
元ステーキ職人が本気で手抜きを考えた豆腐ハンバーグは、レシピID：19991962をご覧ください。
-
- 2
超簡単にレストランの味になります！玉ねぎはみじん切りに。粗くてもいーし、フードプロセッサーでも。にんにくはすりおろしで。
-
- 3
赤ワインとみりんを鍋に入れて・・・。
-
- 4
いちお〜1度煮切ります。（1度沸騰させます）
-
- 5
玉ねぎとにんにくを入れて・・・。
-
- 6
混ぜながらここでも1度沸騰させます。
-
- 7
リンゴジュースを加えます。（どんな果物ジュースでも構いません。無い場合は砂糖小さじ1入れてください。）
-
- 8
お醤油とお酢を加えます。
-
- 9
再度沸騰したら弱火にして、ゆっくり煮詰めます。
-
- 10
だいたい最初の半分位になればオッケーかな？味見をしてね。このソースは常温〜やや温かい位が美味しいです。
-
- 11
こんなステーキを焼きたいでしょ？焼き方はステーキ職人直伝！レシピID：17727675をご覧ください。
-
- 12
ステーキにど〜んとかけて、どんと食べてね！人参のグラッセは、レシピID：18653535をご覧くださいね！
-
- 13
H26年3月31日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！
- 14
H26年9月24日つくれぽ100人達成しました！みなさまThanks！
コツ・ポイント
煮詰め具合かな。にんにくもみじん切りにしてもいーけど、煮詰めても形が残ります。
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
